Belgische Bierreise: Meine Fundstücke

Beim Biertrinken bin ich Lokalpatriot. Je nach dem wo ich gerade bin. Zu Hause gibt’s den “alpenländischen Stoff”, auf Reisen probiere ich gerne die regionalen Sorten.

Mit den belgischen Biergepflogenheiten hatte ich mich vor meiner Reise nach Flandern nicht beschäftigt, dabei hat das Land auf diesem Gebiet einiges zu bieten. Es werden unzählige Sorten angeboten.

Anheuser-Busch, die größte Brauerei der Welt, und Alken-Maes bestimmen heute die Bierproduktion in Belgien. Daneben gibt es aber ca. 140 andere Brauereien, die rund 500 verschiedene “normale” Biere herstellen.

Und dann gibt es noch spezielle Biersorten, insgesamt werden über 1.000 belgische Biersorten angeboten. Glaubt man “Tante Wiki”, von der die Informationen stammen, dann hätte ich bei einer Verkostung von täglich 3 Bieren rund ein Jahr zu tun.

Ein Bild in Facebook hat bei “virtuellen Mitreisenden” zu heftigen Diskussionen über Lieblingssorten und Bierempfehlungen geführt. Einige Eurer Empfehlungen konnte ich in Lokalen und Kühlregalen finden und stelle sie hier kurz vor.

Belgisches Bier vorgestellt

Der Beitrag ist im Laufe der Reise Schritt für Schritt 2014 “live” entstanden und wird bei meiner zweiten Reise, 2016, fortgeführt. Ich habe nicht speziell nach den Verkaufsstellen der Sorten gesucht, sondern ließ mich überraschen, welche der 1.000 Sorten die belgischen Gastronomiebetriebe nun tatsächlich auf der Karte haben bzw. im Kühlregal verkaufen.

Wird Bier von kleinen Brauereien häufig ausgeschenkt oder dominieren die großen Brauereien? Wie ändert sich das Bierangebot je nach Region? Einmal während der Reise getrunken war eine Sorte für mich “abgehakt” und ich verkostete ein anderes Bier für Euch.

16 verschiedene Biere habe ich 2014 während meiner Flandern-Reise verkostet und Eure Tipps in Facebook und hier im Blog sind eingeflossen. Ich freue mich auf weitere Tipps während meiner aktuellen Reise. Hier findest Du meine belgischen Bier-Fundstücke und meinen Kommentar dazu. Ich bin von der Vielfalt beeindruckt!

Jupiler

Brauerei: Piedboeuf (gehört zu Anheuser-Busch)
Brauereistandort: Liège (Lüttich), Ortsteil Jupille-sur-Meuse – Provinz Wallonie
Art: Pils
Alkoholgehalt: 5,2 %
Gebinde: Dose
Menge: 0,33
getrunken in: Ostende

Mein Senf:
Gleich beim ersten Bier zum Pils-Marktführer in Belgien gegriffen. 45%. Prost!

Lindemans Kriek

Brauerei: Lindemans
Brauereistandort: Vlezenbeek – Provinz Flämisch-Prabant
Art: Fruchtlambic-Bier
Alkoholgehalt: 3,2 %
Gebinde: Flasche
Menge: 0,25 Liter
getrunken in: Ostenede

Mein Senf:
Schmeckt nach dem was am Etikett zu sehen ist. Kirsche. Eigentlich Weichsel, leicht bitter. Schäumt wie Bier. Aber ist das Bier?

Hoegaarden

Brauerei: Hoegaarden (gehört zu Anheuser-Busch)
Brauereistandort: Hoegaarden – Flandern
Art: Witbier (Weißbier)
Alkoholgehalt: 4,9 %
Gebinde: Schank
Menge: 0,25 Liter
getrunken in: Ostende

Mein Senf:
Schmeckt ähnlich wie bayerisches Weißbier, der “bananige Geschmack” ist weniger intensiv.

Keyte Oosténdse Tripel

Brauerei: STRUBBE
Brauereistandort: Ichtegem – Region Flandern, 7 km südlich von Oostende
Art: starkes, helles, obergäriges Bier
Alkoholgehalt: 7,7 %
Gebinde: Schank
Menge: 0,33 Liter
getrunken in: Ostende

Mein Senf:
Respekt! Voller Körper, aber auch sehr schnell in der Birne. Das “Gedenkbier” aus Ostende langsam trinken!

Cara Pils

Brauereien: Van Roy, Bosteels, Riva, Martens und Alken-Maes.
Brauereistandort: verschiedene
Art: helles Bier
Alkoholgehalt: 4,4 % (variiert zw. 4,4 und 5 %)
Gebinde: Dose
Menge: 0,5 Liter
getrunken in: Oostende

Mein Senf:
Das bisher billigste Bier in meinem Test, aus dem Nachtshop. Wird über die Supermarktkette Colruyt vertrieben.

Rodenbach (Zomer)

Brauerei: Rodenbach (gehört zu Palm Breweries)
Brauereistandort: Roeselare – Provinz Westflandern
Art: Braunbier
Alkoholgehalt: 5,2 % (wegen Zusatz “Zomer” auf der Getränkekarte ev. leichter?)
Gebinde: Schank
Menge: 0,25 Liter
getrunken in: Bredene

Mein Senf:
Hat mich sofort an die Brown Ales in England erinnert. Die habe ich aber “hopfiger” im Geschmack in Erinnerung. Süßlich-saurer Geschmack und schöne rot-braune Farbe!

Duvel

Brauerei: Duvel Moortgat
Brauereistandort: Puurs – Flandern, Provinz Antwerpen
Art: Obergäriges, helles Starkbier
Alkoholgehalt: 8,5 %
Gebinde: Flasche
Menge: 0,33 Liter
getrunken in: Knokke-Heist

Mein Senf:
Teuflisch gut und überall bekannt. Auch wenn es seinen Namen wegen des Alkoholgehalts hat – es ist nicht das Stärkste seiner Art.

Leffe Blond

Brauerei: Stella Artois (gehört zur Anheuser-Busch Gruppe)
Brauereistandort: Leuven – Provinz Flämisch-Prabant
Art: helles Bier
Alkoholgehalt: 6,6 %
Gebinde: Schank
Menge: 0,25 Liter
getrunken in: Knokke-Heist

Mein Senf:
Abteibier, süffig. Die 6,6 % merkt man ihm nicht an. Heller als auf dem Bild, hier schlägt die Straßenbeleuchtung im Hintergrund zu stark durch.

Stella Artois

Brauerei: Stella Artois (gehört zur Anheuser-Busch Gruppe)
Brauereistandort: Leuven – Provinz Flämisch-Prabant (für Teile Mittel- und Südeuropas wird wo anders gebraut)
Art: Pils
Alkoholgehalt: 4,8 bis 5,2 % (Export-Versionen abweichend)
Gebinde: Schank
Menge: 0,33 Liter
getrunken in: Knokke-Heist

Mein Senf:
International bekannt. :-)

CHIMAY bleue

Brauerei: CHIMAY Brauerei Abtei Notre-Dame de Scourmont
Brauereistandort: Chimay – Wallonie, Provinz Hennegau/Province de Hainaut
Abfüllung: Baileux
Art: Dunkles Bier, naturtrüb
Alkoholgehalt: 9 %
Gebinde: Flasche
Menge: 0,33 Liter
getrunken in: Brüssel

Mein Senf:
Das CHIMAY bleu ist teuflischer als das Duvel. Die 9 % Vol.-Alkohol merkt man dem geschmackvollen Trappistenbier (von oder unter Aufsicht der Trappistenmönche gebraut) nicht an. Aber für einen guten Zweck lasse ich mich gerne verführen. Der Hauptteil des Erlöses kommt sozialen Hilfsprojekten zugute.

Grimbergen Blonde

Brauerei: Alken-Maes (in Belgien verkaufte Version des Biers)
Brauereistandort: Alken – Flandern, Provinz Limburg
Art: helles Bier
Alkoholgehalt: 6,7%
Gebinde: Schank
Menge: 0,25 Liter
getrunken in: Brüssel

Mein Senf:
Nicht ganz leicht, aber geschmackvoll.

Maes Pils

Brauerei: Alken-Maes
Brauereistandort: Mechelen/Malines, Provinz Antwerpen in Flandern
Art: Pils
Alkoholgehalt: 5,2 %
Gebinde: Schank
Menge: 0,5 Liter
getrunken in: Brüssel

Mein Senf:
Mal wieder eine “ordentliche” Menge. Gegen den Durst, aber nichts

besonderes.

Cantillon Grand Cru Bruocsella

Brauerei: Cantillon
Braureistandort: Brüssel
Art: Lambic
Alkoholgehalt: 5 %
Gebinde: Probeglas aus einer Flasche
getrunken in: Brüssel

Mein Senf:
Bisher eines der beeindruckendsten Biere in meiner “Sammlung” – gemeinsam mit dem nachher vorgestellten Gueuze. Lambic Bier entsteht durch Spontangärung, das Grand Cru Bruocsella ist 18 Monate gelagert und hat keine Kohlensäure und keinen Schaum. Der Geschmack des Lambic Biers ist säuerlich, leicht bitter und trocken. Nicht zu vergleichen mit einem “typischen” Bier.

Cantillon Gueuze

Brauerei: Cantillon
Brauereistandort: Brüssel
Art: Lambic
Alkoholgehalt: 5 %
Gebinde: Probeglas aus einer Flasche
getrunken in: Brüssel

Mein Senf:
Wie das Grand Cru Bruocsella ist es ebenfalls säuerlich-bitter, hat aber Kohlensäure und eine Schaumkrone. Gueuze entsteht durch mischen von 1, 2 und 3 Jahre alten Lambics, in der Flasche fermentiert das Bier ein weiteres Mal.

Brugs Blanche

Brauerei: Palm
Brauereistandort: Steenhuffel – Flämisch-Prabant (derzeit wird es in Alken gebraut)
Art: Weißbier (Witbier)
Alkoholgehalt: 4,8%
Gebinde: Glas
Menge: 0,25 Liter
getrunken in: Brüssel

Mein Senf:
Leichtes Weißbier, mild im Geschmack. Hat nur noch den Namen von Brügge geliehen und wird nun wo anders gebraut.

Kwak

Brauerei: Bosteels
Brauereistandort: Buggenhout – Ostflandern
Art: bernsteinfarbenes Starkbier
Alkoholgehalt: 8,4 %
Gebinde: Glas
Menge: 0,33 Liter
getrunken in: Brüssel

Mein Senf:
Eines von den “stärkeren”, aber geschmackvollen Bieren. Besticht durch das besondere Glas. Es steht nicht ohne Halterung, hat eine automatische Sperre gegen Betrunkene und überrascht ab der Hälfte beim Trinken. Das Glas wird Kutscherglas genannt – es wurde früher direkt an der Kutsche eingehängt. Seit einigen Jahren gilt “Don’t drink and drive” auch in Belgien, seit damals sind diese Halterungen in Fahrzeugen verboten. ;-)

Flandrien

Brauerei: Haacht in Aalter
Art: Brown Beer
Alkoholgehalt: 7 %
Gebinde: Schank
Menge: 0,25 Liter
getrunken in: Oudenaarde

Mein Senf:
Wir waren nach der “Flandern Rundfahrt” extrem durstig… auch wenn es “nach mehr” schmeckt sollte man vorsichtig sein, mit 7 % Alkoholgehalt ist das Radfahrerbier vom leichten “Radler” weit entfernt.

Poperings Hommelbier

Brauerei: Brauerei Van Eecke, Watou (Familienbrauerei)
Art: Belgisches IPA Style
Alkoholgehalt: 7,5 %
Gebinde: Flasche
Menge: 0,25 Liter
getrunken in: Oostduinkerke

Mein Senf:
Bei Hommelbier fällt mir sofort irgendwie Honig ein. Obwohl dafür keine Hummeln sondern Bienen zuständig sind. Aber ich schmecke etwas süßliches im Hommelbier. Ich bin überrascht, dass es IPA-Style ist, denn der Hopfen ist für meinen Geschmack nicht sehr präsent.

Grimbergen bruin (Double)

Brauerei: Alken-Maes
Art: Obergäriges dunkles Bier
Alkoholgehalt: 6,7 %
Gebinde: Schank
Menge: 0,3 Liter
getrunken in: Oostduinkerke

Mein Senf:
Sehr vollmundiges Bier. Schmeckt mir, darum habe ich mir gleich noch eines in der nächstgrößeren Größe (0,5 Liter) bestellt.

Das sind meine 16 Bier-Fundstücke von meiner Flandern-Reise. Die restlichen 984 Biersorten muss ich wohl ein anderes Mal durchprobieren. ;-) Während meiner aktuellen Reise werden es täglich noch ein paar mehr. Also immer wieder mal reinschauen. Und: Ich freue mich auch auf Deine Tipps, welche Biere ich unbedingt noch probieren muss!

Mein Fazit

Ich bin von der Vielfalt absolut beeindruckt. Durch das fehlende Reinheitsgebot in Belgien entwickelten sich vielfältigere Möglichkeiten um den “Gerstensaft” zu brauen.

Das Lambic Bier zählt für mich zu den absoluten Besonderheiten der belgischen Biertradition. Der Geschmack ähnelt nur noch sehr entfernt “klassischem” Bier. Demnächst erzähle ich Euch im Blog mehr über die Besonderheiten des Lambics.

Wie sind Deine Erfahrungen mit dem Bier in Belgien? Hattest Du genauso viel Spaß beim Probieren?

Die Erfahrungen, Tipps und Hintergrundinformationen in diesem Beitrag wurden im Rahmen einer individuellen Pressereise auf Einladung von Visit Flanders recherchiert. Unterkünfte und Reisekosten wurden bezahlt, das Bier geht auf meine Rechnung. ;-)